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醋中国古代称之为酢、苦酒，把醋称之为苦酒，说明醋是起源于酒。醋，传说是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来。 就在杜康发明了酿酒术 详情>>
关于吃醋在中国民俗文化中有一人人皆知的意思，就是嫉妒婚恋对手的意思，这种意思的来历还有一个典故。据传唐太宗时期，一代名相房玄龄，虽 详情>>
山西人爱吃醋，在全国都是闻名的，车行榆次各国道省道段两边就是醋林啊。而且一直以来都有一句有名的笑谈来形容山西人爱吃醋，就是山西老西 详情>>
山西人爱喝醋。传说，旧时晋中人选女婿，除了家中有箱柜外，还得院里有坛醋。人们取笑解放前阎锡山的兵，打起仗来，宁肯交枪也不交随身携带 详情>>
醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、保宁醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作 详情>>
1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。2、用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。3、油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可 详情>>
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